Vitamin D je edinstven vitamin, saj ga telo lahko proizvaja samo – s pomočjo sončne svetlobe. A kljub tej sposobnosti je pomanjkanje vitamina D eno izmed najpogostejših prehranskih pomanjkanj sodobnega časa. Glavni razlog je pomanjkanje izpostavljenosti soncu, predvsem v zimskih mesecih, ko je UVB sevanje šibkejše, in življenjski slog, ki večino ljudi zadržuje v zaprtih prostorih.
Brez zadostne količine vitamina D kalcij, ki ga zaužijemo s hrano, ne more učinkovito prehajati v kri in se nalagati v kosteh. Posledično telo začne kalcij jemati iz že obstoječih kostnih zalog, kar vodi v njihovo oslabitev in večje tveganje za osteoporozo ter zlome. Še posebej pomembno je to pri starejših, pri katerih je proizvodnja vitamina D v koži zmanjšana.
Vitamin D najdemo v manjših količinah v živilih, kot so mastne ribe (losos, skuša, sardele), jajčni rumenjak in obogateni mlečni izdelki. V mnogih primerih pa prehrana ni dovolj in so potrebna prehranska dopolnila. Pomembno je, da se pred uporabo dodatkov posvetujemo z zdravnikom in da ne presežemo priporočenih količin, saj lahko previsoki odmerki povzročijo škodljive učinke, kot so kalcifikacija mehkih tkiv.
Poleg kostnega zdravja ima vitamin D pomembno vlogo tudi pri delovanju imunskega sistema, srca in možganov. Zato je smiselno spremljati raven vitamina D v krvi in poskrbeti, da je ta optimalna skozi vse leto.